Ingredientes para 6 pessoas
Aqui está a lista de ingredientes necessários para preparar um delicioso pão de queijo sem forno para aproximadamente seis pessoas:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo grande
3/4 de xícara de leite
1 xícara de queijo ralado (mussarela, cheddar, parmesão ou o seu favorito)
2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
Preparo passo a passo
Agora vem a parte divertida! Siga estes passos simples para criar o seu próprio pão de queijo sem forno:
Prepare os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes para que o fermento esteja distribuído uniformemente.
Adicione o queijo: Adicione a xícara de queijo ralado aos ingredientes secos e misture delicadamente para que esteja distribuído uniformemente. O queijo dará aos seus pãezinhos um sabor delicioso e uma textura incrível.
Prepare a mistura líquida: Em outra tigela, bata o ovo até ficar espumoso. Em seguida, adicione o leite e a manteiga derretida ou o óleo vegetal. Misture bem até obter uma emulsão homogênea.
Combine as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca, aos poucos, mexendo com uma espátula ou colher de pau. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e forme uma massa lisa e homogênea. Não misture demais para evitar que o pão fique duro.
Modele os pãezinhos: Divida a massa em porções iguais. Com as mãos levemente enfarinhadas, modele em bolas ou discos com cerca de 1,5 cm de espessura. Você também pode usar cortadores de biscoito para fazer formatos divertidos.
Cozinhe na frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Unte levemente a superfície com um pouco de manteiga ou óleo. Coloque os pãezinhos na frigideira, deixando espaço entre eles para que não grudem. Cozinhe com a tampa: Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe o pão por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até dourar e estar cozido por dentro. A tampa ajudará a criar um ambiente de calor uniforme, semelhante ao de um forno.
Sirva e aproveite: Retire o pão da frigideira e sirva quente. Aprecie-os sozinhos, com seu molho favorito ou como acompanhamento!
