Suco de 2 limões

3 claras de ovo

150 g de açúcar

Preparo
Pré-asse a massa a 180 °C por 10 minutos, furando-a com um garfo.

Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar ligeiramente.

Despeje essa mistura sobre a massa pré-assada.

Bata as claras em neve até formar picos firmes.

Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme e brilhante.

Cubra a superfície da torta com o merengue.

Asse em forno quente por 5 minutos para dourar a cobertura.

4. Torta de Morango Fresco
Ingredientes
1 massa quebrada ou base de torta doce

200 g de creme de leite fresco

3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

250 g de morangos frescos

Preparo
Asse a massa quebrada e deixe esfriar completamente.

Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.

Cubra a massa fria com o chantilly.

Lave e corte os morangos ao meio ou em fatias finas.

Disponha os morangos cuidadosamente sobre o chantilly.

Aqueça levemente a geleia de morango e pincele sobre as frutas para um acabamento brilhante.

Dicas
Use formas de fundo removível para desenformar com mais facilidade.

Para a torta de maçã, pincele com geleia de pêssego para um acabamento brilhante.

Para a torta de chocolate, experimente misturar chocolates com diferentes percentagens de chocolate para um sabor mais equilibrado.

O ideal é refrigerar a torta de limão por algumas horas antes de servir.

A torta de morango deve ser consumida no mesmo dia, pois a fruta fresca perde umidade rapidamente.

Estas quatro tortas doces são fáceis de fazer, rendem bastante e sempre ficam com um visual espetacular.

Uma maneira simples de desfrutar de sabores caseiros e impressionar a todos com suas próprias criações.