La yuca, también conocida como mandioca o casava, es un tubérculo originario de América del Sur y ampliamente consumido en muchas regiones tropicales. Aparte de ser un alimento básico, ofrece numerosos beneficios para la salud, la piel y el cabello. Aquí tienes 15 increíbles beneficios de la yuca

🌿 Beneficios para la Salud General
Rica en carbohidratos complejos
Aporta energía sostenida, ideal para personas activas o con altos requerimientos calóricos.

Sin gluten
Es una excelente alternativa para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Buena fuente de fibra dietética
Mejora la digestión, regula el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.

Apoya la salud del corazón
Contiene potasio, que ayuda a regular la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Refuerza el sistema inmunológico
Gracias a su contenido de vitamina C, estimula la producción de glóbulos blancos.

Mejora la salud ósea
Tiene pequeñas cantidades de calcio, fósforo y magnesio, esenciales para unos huesos fuertes.

Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Su índice glucémico es más bajo que otros carbohidratos procesados, lo cual es favorable para diabéticos cuando se consume con moderación.