Creme Inglês Caseiro: A Sobremesa Cremosa que Todos Vão Querer Mais
Se você procura uma sobremesa cremosa, aromática e fácil de fazer, com um sabor irresistível, você veio ao lugar certo. O creme inglês caseiro não é apenas um clássico da confeitaria tradicional, mas também possui um charme especial que faz com que todos queiram repetir. Sua textura macia, aroma de canela e doçura delicada o tornam a sobremesa ideal para qualquer ocasião.
A melhor parte desta receita é que você não precisa ser um especialista para prepará-la. Com ingredientes básicos e passos simples, você obterá um resultado espetacular.
Ingredientes Necessários para um Creme Perfeito
Para obter aquela textura cremosa e sabor inesquecível, reúna os seguintes ingredientes:
1 litro de leite integral
5 gemas de ovo
150 g de açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão (apenas a parte amarela)
40 g de amido de milho
Canela em pó (para decorar)
Biscoitos doces (como biscoitos champanhe, opcional)
Esses ingredientes são baratos, fáceis de encontrar e garantem uma sobremesa deliciosa. Você também pode adaptá-los às suas preferências pessoais.
Passo a Passo: Como Preparar Esta Delícia Caseira
1. Infunda o Leite com Canela e Limão
Em uma panela, aqueça o litro de leite, mas lembre-se de reservar uma xícara separadamente. Adicione o pau de canela e a casca de limão para dar um aroma natural e fresco. Quando o leite começar a ferver, desligue o fogo. Deixe descansar por dez minutos. Esta etapa permite que o leite absorva todos os sabores e aromas.
2. Bata as Gemas com o Açúcar
Em uma tigela grande, coloque as gemas e o açúcar. Bata até obter uma mistura leve, cremosa e espumosa. Este passo é essencial para que o creme tenha sua textura aveludada característica.
3. Dissolva o amido de milho no leite frio
Pegue o copo de leite reservado e dissolva o amido de milho nele. Faça isso lentamente para evitar grumos. Assim que estiver pronto, adicione essa mistura às gemas batidas. Mexa até obter uma mistura lisa e homogênea.
