Bolinhas Caseiras de Butterfinger
Doces Caseiros de Butterfinger
Ingredientes:
1 xícara (240 ml) de manteiga de amendoim cremosa
3 xícaras (720 ml) de cereal de arroz crocante (como Rice Krispies)
1 xícara (240 ml) de balas de milho
2 xícaras (480 ml) de gotas de chocolate (meio amargo ou ao leite)
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, derreta as balas de milho no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que fiquem macias.
Adicione a manteiga de amendoim às balas de milho derretidas e misture bem.
Adicione o cereal de arroz crocante e misture até que esteja uniformemente coberto.
Enrole a mistura em pequenas bolinhas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro, e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve a assadeira à geladeira para resfriar as bolinhas de manteiga de amendoim enquanto prepara a cobertura de chocolate.
Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta as gotas de chocolate em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até obter uma mistura homogênea e derretida.
Usando um garfo ou palitos, mergulhe cada bolinha de manteiga de amendoim gelada no chocolate derretido, cobrindo-a completamente. Remova o excesso de chocolate dando leves batidinhas nas bolinhas.
Retorne as bolinhas cobertas de chocolate para a assadeira forrada com papel manteiga.
Deixe o chocolate endurecer em temperatura ambiente ou coloque a assadeira na geladeira para acelerar o processo.
Assim que o chocolate estiver firme, seus quadradinhos de manteiga de amendoim caseiros estão prontos para serem saboreados! Guarde as sobras em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira.
