Bolo de aveia, maçã e cenoura
Por que fazer este delicioso bolo de aveia, maçã e cenoura?
Imagine um bolo que não só é delicioso, mas também repleto de ingredientes nutritivos. É exatamente isso que você ganha com este Bolo de Aveia e Cenoura e Maçã! É uma opção perfeita para o pequeno-almoço, lanche ou até como sobremesa ligeira. Cada mordida é repleta de frescor e um toque de doçura natural. Quem não gostaria de aproveitar isso?
Este bolo é óptimo para uma reunião familiar, um lanche com amigos ou simplesmente para mimar-se. Além disso, é incrivelmente simples de preparar. E o melhor de tudo é que é saudável! Uma maneira perfeita de desfrutar de algo delicioso e nutritivo ao mesmo tempo. Pronto para experimentar?
Benefícios dos ingredientes principais
Vamos falar dos protagonistas desta receita: aveia, maçã e cenoura.
Aveia: Essa granola maravilhosa é rica em fibras, o que ajuda a nos manter saciados por mais tempo. Também é bom para o coração e pode ajudar a reduzir o colesterol. Assim, cada vez que você mordiscar este bolo, saberá que está fazendo um favor ao seu corpo!
Maçãs: Essas frutas não só acrescentam sabor e aroma incríveis ao seu bolo, mas também são uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes. Eles até ajudam a melhorar a digestão!
Cenouras: As cenouras são frequentemente consideradas um vegetal simples, mas são ricas em beta-caroteno, que é benéfico para a visão. Além disso, proporcionam uma doçura natural que deixa o bolo ainda mais delicioso.
Ingredientes
2 xícaras de aveia (moída em farinha)
2 maçãs raladas
2 cenouras raladas
2 ovos grandes
1/2 xícara de adoçante natural (mel, xarope de bordo ou seu favorito)
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
uma pitada de sal
(Opcional) 1/4 xícara de leite (se a mistura estiver muito seca)
(Opcional) 1/2 xícara de nozes picadas (nozes, amêndoas, passas)
Como fazer bolo de aveia, maçã e cenoura passo a passo
Prepare a farinha de aveia: Triture a aveia no liquidificador até obter um pó fino e semelhante a farinha.
Combine os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o fermento, a canela e uma pitada de sal. Certifique-se de que estejam bem distribuídos.
Combine os ingredientes molhados: Em outra tigela, bata os ovos até formarem espuma. Adicione as maçãs raladas, a cenoura ralada e o adoçante natural. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
Combine as misturas: Despeje a mistura de ingredientes úmidos sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula ou colher até incorporar, evitando bater demais para que o bolo não fique denso. Se a massa parecer muito seca, você pode adicionar um pouco de leite. Se desejar, adicione as nozes picadas nesta etapa.
