MINI PANQUECAS
por que fazer esta receita
As mini panquecas são uma opção deliciosa e divertida para o café da manhã ou lanche. São fáceis de preparar, perfeitos para os mais pequenos e podem ser personalizados com os seus ingredientes preferidos. Além disso, você pode prepará-los na hora e curtir um momento especial com sua família.
como fazer MINI PANQUECAS
Ingredientes
1 ovo
30 ml de óleo
40g de açúcar
7g de fermento seco
200 ml de leite morno
300g de farinha
2g de xarope de bordo salgado
Direções
Em uma tigela, adicione o ovo, o óleo, o açúcar e o fermento seco. Misture bem e em seguida despeje o leite. Adicione a farinha e o sal. Misture tudo bem e deixe descansar por 1 hora.
Coloque a mistura em um saco de confeitar e faça mini panquecas na assadeira com um pouco de azeite.
Cubra a panela com uma tampa e cozinhe um pouco. Depois, vire as panquecas e frite-as mais um pouco.
Sirva as mini panquecas com frutas vermelhas e xarope de bordo.
como servir MINI PANQUECAS
As mini panquecas podem ser servidas em um prato, empilhadas umas sobre as outras. Adicione algumas frutas frescas e um fiozinho de xarope de bordo por cima. Você também pode oferecer manteiga ou chantilly como acompanhamento.
como armazenar MINI PANQUECAS
Se sobrar mini panquecas, você pode guardá-las em um recipiente hermético na geladeira. Eles permanecem bem por 2-3 dias. Se quiser mantê-los por mais tempo, você pode congelá-los em um saco para freezer.
dicas para fazer MINI PANQUECAS
Certifique-se de que o leite esteja morno, mas não quente, para que o fermento funcione bem.
Se preferir, você pode adicionar canela ou baunilha à mistura para dar um toque extra de sabor.
Você pode usar uma espátula para virar as panquecas com cuidado.
variação
Se quiser variar a receita, experimente adicionar gotas de chocolate à mistura ou substituir um pouco da farinha por aveia triturada para torná-la mais saudável.
Perguntas frequentes
Posso fazer mini panquecas sem açúcar?
Sim, você pode omitir o açúcar ou usar um adoçante a gosto.
Você pode fazer mini panquecas maiores?
Claro, você só precisará ajustar o tempo de cozimento. Certifique-se de que estejam dourados dos dois lados.
Posso usar leite de amêndoa ou soja?
Sim, você pode usar qualquer tipo de leite de sua preferência.
