Bolo de Pão de Ló Clássico
Por que fazer esta receita? O bolo de pão de ló clássico é uma opção deliciosa e simples para qualquer ocasião. Sua textura macia e fofa o torna uma sobremesa perfeita para acompanhar um café ou para comemorar um aniversário. Também é fácil de preparar e não requer ingredientes complicados. Assar um bolo de pão de ló em casa é uma maneira maravilhosa de aproveitar um tempo na cozinha, e o aroma que se espalha pelo ar enquanto assa é simplesmente irresistível.
Como fazer Bolo de Pão de Ló Clássico
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha com fermento
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 160°C (325°F).
Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Bata os ingredientes líquidos (ovos, leite, óleo, açúcar, extrato de baunilha) separadamente e, em seguida, adicione gradualmente os ingredientes secos (farinha com fermento, fermento em pó), batendo bem entre cada adição. Despeje a massa na forma e asse por 50 a 60 minutos, sem abrir o forno antes de 50 minutos.
O bolo estará pronto quando a superfície estiver dourada.
Retire do forno, polvilhe com açúcar e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Como Servir o Bolo de Pão de Ló Clássico
O bolo de pão de ló clássico pode ser servido puro ou com uma porção de chantilly ou frutas frescas. Você também pode polvilhá-lo com açúcar de confeiteiro para um toque mais elegante. Você pode cortá-lo em fatias e compartilhar com amigos e familiares durante um lanche da tarde ou em uma ocasião especial.
Como Armazenar o Bolo de Pão de Ló Clássico
Para armazenar o bolo de pão de ló clássico, certifique-se de que esteja completamente frio. Em seguida, coloque-o em um recipiente hermético ou cubra-o bem com filme plástico. Você pode armazená-lo em temperatura ambiente por 2 a 3 dias ou na geladeira para uma conservação mais longa. Se preferir, você também pode congelá-lo. Envolva o bolo firmemente em papel alumínio e coloque-o no congelador, onde ele se manterá por 2 a 3 meses.
Dicas para fazer um bolo esponja clássico
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente, principalmente os ovos e o leite. Isso ajuda o bolo a ter uma textura melhor.
Não abra o forno durante a primeira parte do cozimento para evitar que o bolo afunde.
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para dar mais sabor.
Variações
Você pode adicionar gotas de chocolate à massa para um bolo mais doce ou substituir parte da farinha por cacau em pó para fazer um bolo de chocolate. Você também pode incluir nozes, como nozes comuns ou amêndoas, para um toque crocante.
Perguntas frequentes
Posso usar farinha de trigo comum em vez de farinha com fermento?
Sim, você pode usar farinha de trigo comum, mas precisará adicionar um pouco de fermento em pó para ajudar o bolo a crescer.
O que devo fazer se meu bolo afundar no meio? Isso pode acontecer se o forno não estiver quente o suficiente ou se a porta do forno foi aberta muito cedo. Certifique-se de pré-aquecer o forno corretamente e não o abra durante o cozimento.
Quanto tempo o bolo dura? Se armazenado em um recipiente hermético, o bolo pode durar de 2 a 3 dias em temperatura ambiente e até 2 a 3 meses no congelador.
