Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
Ingredientes
Serve de 8 a 10 pessoas
Para a base:
180g de biscoitos Lotus Biscoff
100g de manteiga
Para a mousse:
500g de cream cheese
300ml de creme de leite fresco
200g de creme de Lotus Biscoff
80g de açúcar de confeiteiro
5 folhas de gelatina
Para a cobertura:
200g de creme de Lotus Biscoff
Biscoitos Lotus Biscoff triturados para decorar
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
Ingredientes para fazer Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil: Apresentação
Nos últimos meses, realmente dominamos a arte de fazer cheesecakes. A verdade é que eles são tão fáceis de fazer e o resultado é tão incrivelmente bom que é difícil não se sentir tentado a fazer um de vez em quando. E como o que eu mais amo é experimentar coisas novas, eu precisava pesquisar algumas variações para o nosso cheesecake.
Neste caso, mudei o tipo de biscoito que usei, não só para a base, mas também para a cobertura. Esses biscoitos Lotus são muito especiais. Sua textura crocante, sabor e aroma revelam o caramelo como sua razão de ser. Você vai ver o sabor espetacular que esses biscoitos proporcionam, e quanto ao creme de biscoito, você conseguirá uma cobertura verdadeiramente deliciosa.
Biscoitos de luxo para um cheesecake 5 estrelas. Se você não acredita em mim, faça em casa e pergunte aos seus críticos o que eles dizem enquanto lambem os lábios.
Cheesecake com biscoitos Lotus. Receita fácil e rápida, passo a passo.
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Como fazer Cheesecake de Biscoito Lotus. Receita rápida e fácil.
1. Para preparar este Cheesecake de Biscoito Lotus, comece fazendo a base. Para isso, triture os biscoitos e misture-os com a manteiga derretida.
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
2. Forre o fundo da forma com papel manteiga.
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
3. Despeje a mistura de biscoito na forma. Pressione com os dedos, fazendo com que preencha as bordas, e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
4. Para o recheio, hidrate a gelatina.
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
5. Em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até começar a formar picos suaves; não deve ficar totalmente batido.
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
6. Em outra tigela, bata o cream cheese e a pasta de biscoito até obter um creme homogêneo.
Cheesecake de Lotus Biscoff. Receita Rápida e Fácil
7. Escorra a gelatina e derreta-a no micro-ondas. Adicione-a à mistura de cream cheese e misture novamente. Cheesecake de Biscoito Lotus. Receita Rápida e Fácil
8. Incorpore delicadamente o creme de leite. Despeje na forma preparada, alise a superfície e leve à geladeira, coberto, até firmar.
Cheesecake de Biscoito Lotus. Receita Rápida e Fácil
9. Para a cobertura, derreta a pasta de biscoito no micro-ondas e despeje sobre o cheesecake.
Cheesecake de Biscoito Lotus. Receita Rápida e Fácil
10. Leve à geladeira para gelar. Decore com biscoitos triturados e sirva.
Cheesecake de Biscoito Lotus. Receita Rápida e Fácil
Minhas dicas para fazer este Cheesecake de Biscoito Lotus:
– Você precisa usar creme de leite fresco para esta receita, o que significa que ele tem 35% de gordura. Se quiser que bata facilmente, certifique-se de refrigerá-lo e que esteja bem gelado ao usá-lo.
Recomendo o uso destes utensílios de cozinha:
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