Batatas como acompanhamento

Ingredientes
Serve 4 pessoas

1 kg de batatas pequenas
3 colheres de sopa de azeite
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimenta-do-reino moída
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de orégano
Sopa Picadillo Andaluza
Bolo de Manteiga Marmorizado
Pão dos Mortos
Mingau Doce ou Poleá
Risoto Carbonara

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A batata, aquele acompanhamento por excelência que combina com qualquer prato principal. Também fica ótima em qualquer mesa de tapas, e acho que não conheço ninguém que não goste de batatas. Estas são batatas assadas no forno, perfeitas como acompanhamento ou aperitivo. São ideais para quem está de olho no peso, pois as batatas não são naturalmente muito calóricas, mas fritá-las aumenta significativamente o seu teor calórico. Como Preparar Batatas para Acompanhamento
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1. Prepare as batatas para o acompanhamento. Lave bem as batatas em água corrente. Coloque-as em uma panela com bastante água e cozinhe por 30 minutos, ou até ficarem macias. Você pode verificar se estão cozidas espetando-as com uma faca; se a faca sair facilmente, estão prontas. Como as batatas não são grandes, não precisam de muito tempo de cozimento.

Batatas para Acompanhamento

2. Corte as batatas ao meio. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e corte-as ao meio, ou em terços se forem maiores.

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Batatas Assadas

3. Prepare o tempero. Misture o alho, o orégano, o sal, a pimenta e o azeite. Espalhe sobre as batatas com uma colher e depois com as mãos. Certifique-se de que estejam bem cobertas.

Batatas Assadas

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4. Asse as batatas assadas. Asse a 220°C (425°F) por 15 minutos, ou até dourar. Sirva como aperitivo ou acompanhamento.

Batatas Assadas

Minhas dicas para preparar Batatas Assadas:

As melhores batatas para esta receita são as batatas pequenas devido ao seu tamanho, mas você pode usar qualquer variedade. Corte as batatas em pedaços de tamanhos aproximadamente iguais para que cozinhem por igual.

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Se você não gosta de algum desses temperos, ou prefere usar outros, fique à vontade.

Você também pode prepará-las em uma fritadeira elétrica.

Eu também adoro servi-las como aperitivo, pois não precisam de acompanhamento, já que brilham por si só.

Se for usá-las como acompanhamento, elas combinam bem tanto com carne quanto com peixe. Esta é uma daquelas receitas perfeitas para quando você liga o forno para assar algo, e pode usar a mesma energia para preparar duas coisas ao mesmo tempo.

Aqui estão algumas receitas que combinam maravilhosamente com essas batatas para que você possa desfrutar de uma refeição festiva com sua família. Dê uma olhada neste Frango Assado com Mel e Mostarda, que, além de ser uma receita muito atraente e econômica, tem um sabor maravilhoso.

Se você prefere peixe, não perca esta pescada assada recheada com cogumelos e camarão, uma verdadeira delícia.

Se você tem filhos, sabe que eles adoram batatas fritas, então esta é uma ótima opção para que eles comam batatas sem as calorias e a gordura da fritura.