Bolo de Cenoura e Laranja sem Farinha ou Açúcar
Por que fazer esta receita?
Já pensou na combinação mágica de cenouras e laranjas? É uma dupla tão fresca e deliciosa! Este Bolo de Cenoura e Laranja sem farinha e sem açúcar não é apenas uma sobremesa incrivelmente saborosa, mas também uma opção saudável que você pode saborear sem culpa. Com sua textura macia e sabor vibrante, certamente fará sucesso em qualquer reunião!
Você sabia que fazer um doce sem açúcar ou farinha pode ser tão satisfatório quanto? É uma ótima maneira de aproveitar algo doce de forma mais nutritiva. Além disso, é uma receita perfeita para quem procura opções sem glúten ou deseja reduzir a ingestão de açúcar. Pronto para descobrir como fazer?
Benefícios dos ingredientes principais
As cenouras são uma excelente fonte de nutrientes. São ricas em betacaroteno, que melhora a saúde ocular, e fornecem fibras, que contribuem para uma digestão saudável. E não podemos esquecer a vitamina A!
Por outro lado, as laranjas não só têm um sabor refrescante, como também são ricas em vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a manter a pele radiante.
A combinação destes dois ingredientes não só proporciona um sabor delicioso, como também oferece uma série de benefícios para a saúde. Então, por que não nos deliciar com algo que também é saudável?
Ingredientes:
3 cenouras médias, raladas
3 ovos grandes
1 laranja (sumo e raspas)
1/2 xícara de nozes ou amêndoas picadas
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
Opcional: adoçante natural a gosto (stevia, eritritol, mel, etc.)
Como fazer Bolo de Cenoura e Laranja passo a passo
Pré-aqueça o forno: Comece por pré-aquecer o forno a 180 °C (350 °F). É importante que o forno esteja quente para que o bolo asse uniformemente.
Prepare a forma: Unte uma forma de bolo para evitar que grude.
Bata os ovos: Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem espumosos.
Adicione a laranja: Adicione o suco e as raspas de laranja à mistura de ovos e misture bem.
Adicione a cenoura e as nozes: Adicione a cenoura ralada e as nozes ou amêndoas picadas. Aqui você pode usar a criatividade e adicionar chocolate picado ou passas, se desejar!
Incorpore os ingredientes secos: Adicione o fermento em pó, a canela e o sal à mistura. Se preferir, adicione um pouco de adoçante natural.
