Pãezinhos Caseiros

Por que fazer esta receita?

Os pãezinhos caseiros são deliciosos e crocantes, perfeitos para qualquer ocasião. Prepará-los em casa permite controlar os ingredientes e aproveitar o frescor. São também ideais para acompanhar refeições ou para fazer bolos deliciosos.

Como Fazer Pãezinhos Caseiros
Ingredientes:
Água suficiente
200 gramas de massa
1 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
1/2 colher de chá de fermento em pó
9 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de sal
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 230 graus Celsius (450 graus Fahrenheit).

Prepare a massa inicial misturando a farinha de trigo, o fermento em pó, a água e o sal. Deixe descansar.

Faça um buraco no centro da farinha restante. Adicione o sal e o fermento em pó e misture com a água.

Adicione a massa inicial e sove até que ela não grude mais nas mãos.

Coloque a massa em uma tigela untada e deixe descansar por meia hora. Pegue porções da massa e modele-as em formato de pãezinhos, ou você também pode moldá-las em formato oval para fazer teleras (um tipo de pãozinho espanhol).