Pão de Colher com Frutas Cristalizadas (Sem Sovar)
Por que fazer esta receita?
Olá, entusiastas da culinária! Hoje trago para vocês uma delícia que vai fazer seus corações (e estômagos) saltarem de alegria: Pão de Colher com Frutas Cristalizadas (Sem Sovar). Já teve vontade de assar algo delicioso, mas a ideia de sovar os ingredientes te deixou com preguiça? Não se preocupe mais! Esta receita é perfeita, fácil de seguir e, melhor ainda, não precisa sovar. Então prepare-se para saborear um pão macio, doce e colorido.
Além disso, este pão é ideal para compartilhar com amigos e familiares. Imagine a cena: uma tarde com café, conversa animada e, claro, um pão delicioso que derrete na boca. Quem resistiria?
Benefícios dos ingredientes principais
Começando pelo leite, este ingrediente não só proporciona umidade e maciez, como também é uma boa fonte de cálcio e proteína. Um ótimo começo para a nossa receita! Os ovos são igualmente fabulosos, pois são ricos em proteína e ajudam a dar ao nosso pão uma textura maravilhosa. Frutas cristalizadas, embora muitas vezes esquecidas, são uma maneira divertida de adicionar doçura e cor a qualquer receita. Essas pequenas explosões de alegria são ricas em fibras e podem auxiliar na digestão. Além disso, elas perfumam a casa com um aroma incrível enquanto assam. Parece uma ótima ideia!
Ingredientes
1 1/2 xícara de leite morno
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
500g de farinha de trigo (aproximadamente 3 1/2 xícaras)
1 xícara de frutas cristalizadas (reserve algumas para decorar)
Como fazer Pão de Colher com Frutas Cristalizadas passo a passo
Ative o fermento: Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar espuma. Este é o primeiro sinal de que tudo está indo bem!
Adicione os líquidos: Incorpore os ovos, o óleo e o sal. Bata a mistura com um garfo ou um batedor de arame até ficar homogênea. É como uma festa na tigela!
Adicione a farinha: Adicione a farinha aos poucos, misturando com uma colher de pau. A massa deve ficar pesada, macia e pegajosa, como um mingau grosso. Portanto, não se assuste se a textura estiver um pouco diferente!
Incorpore as frutas: Adicione 3/4 de xícara de frutas cristalizadas e distribua uniformemente pela massa. Isso dará um toque festivo.
Deixe crescer: Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer por 40 minutos ou até dobrar de tamanho. Paciência é fundamental, vale a pena!
Modele com colheres: Unte uma forma retangular ou uma forma de muffins. Usando duas colheres, coloque porções da massa na forma, moldando-as em pequenas bolinhas.
Decore: Coloque as frutas cristalizadas restantes sobre os pãezinhos, pressionando levemente. É hora de usar a criatividade!
Asse: Asse em forno preaquecido a 180°C (350°F) por 30 a 35 minutos, ou até dourar. (Dica: Você pode pincelar com gema de ovo ou leite antes de assar para um acabamento brilhante.)
Sirva: Deixe esfriar um pouco e aproveite com café, chá ou manteiga. Perfeito para um lanche da tarde!
