Abobrinha Frita com Ovo
Por que fazer esta receita?
Hoje trago para vocês uma receita perfeita para aquelas tardes em que você procura algo delicioso, fácil e, acima de tudo, saudável: Abobrinha Frita com Ovo! Este prato é ideal não só pelo seu sabor delicioso, mas também por ser uma maneira divertida e nutritiva de aproveitar os vegetais. Quem resiste à combinação de abobrinha dourada com uma mistura cremosa de ovo e temperos? Eu não! E a melhor parte é que você pode personalizá-la ao seu gosto.
Benefícios da Abobrinha
A abobrinha é uma maravilha no mundo dos vegetais. Rica em água e com poucas calorias, é uma excelente opção para quem busca manter um peso saudável. Ela também contém vitaminas C e A, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a visão. Sabia que ela também é uma fonte de antioxidantes? Sim! Isso não só é bom para a saúde, como também pode contribuir para uma pele radiante. Ao preparar este prato, você não só estará se deliciando, como também cuidando da sua saúde.
Ingredientes
2 abobrinhas
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Coentro moído (opcional)
4 ovos
Sal a gosto
2-3 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte natural
3-4 colheres de sopa de amido de milho
Queijo a gosto
Tempero para carne de sua preferência
Salsinha seca
Páprica
1 colher de chá de mostarda
1 dente de alho picado
Óleo para fritar
Como fazer Abobrinha Frita com Ovo passo a passo
Prepare a abobrinha: Comece fatiando a abobrinha e temperando com sal, pimenta e coentro. Deixe descansar por 5 a 10 minutos para absorver os sabores.
Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal, o creme de leite ou iogurte e o amido de milho. Use um batedor de arame para criar uma mistura homogênea e sem grumos.
Adicione os temperos: Adicione o queijo ralado, o tempero para carne, a salsa seca, a páprica, a mostarda e o alho picado. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Frite a abobrinha: Aqueça óleo suficiente em uma frigideira e mergulhe a abobrinha na mistura de ovos. Frite em fogo médio-alto até dourar dos dois lados.
Dica: Se quiser dar um toque especial ao seu prato, você pode adicionar ervas frescas como endro ou manjericão, que intensificarão o aroma.
Dicas para preparar Abobrinha Frita com Ovo:
Experimente com os queijos: Varie o queijo que você usa, dependendo do que tiver em casa. Queijo feta ou de cabra podem adicionar um sabor diferente e delicioso.
Adicione um toque crocante: Experimente polvilhar nozes torradas ou sementes de girassol por cima antes de servir para dar mais textura e um toque gourmet.
Varie os temperos: Se você gosta de comida picante, pode adicionar um pouco de pimenta em pó. Ou, se preferir algo mais terroso, o cominho é uma excelente opção.
