Pastel de Nube sin Harina – Una receta tradicional de mi bisabuela
Ingredientes: En un bol, separe las claras de las yemas. Bata las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Masa de huevo: En un bol, bata las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Añada la mantequilla derretida, el mascarpone (o queso blanco) y el extracto de vainilla. … Read more