Gelo picado para dar mais frescor.
A receita básica inclui poucos ingredientes, mas o resultado é surpreendente:
Pérolas de tapioca cozidas até ficarem transparentes e macias.
Gelatina sabor fruta (morango, abacaxi, manga, etc.), cortada em cubinhos.
Pedaços de frutas frescas, como morangos, kiwi, uvas, abacaxi ou manga.
Base líquida, que pode ser leite condensado, leite evaporado, leite de coco ou suco natural.
Adoçante opcional, como açúcar, mel ou xarope de agave.
Gelo picado para dar mais frescor. Esses ingredientes básicos permitem inúmeras combinações, garantindo que cada preparo seja único.
Preparo passo a passo
Seguir este procedimento garante uma bebida deliciosa:
Cozinhe a tapioca em bastante água fervente até que as pérolas estejam macias e translúcidas. Isso geralmente leva de 15 a 20 minutos.
Resfrie a tapioca colocando-a em uma tigela com água fria. Isso evita que grude e melhora sua textura.
Prepare a gelatina sabor fruta e deixe firmar. Depois de firme, corte em cubinhos.
Misture os ingredientes em um copo grande ou jarra: primeiro, adicione as pérolas de tapioca, depois os cubos de gelatina e as frutas frescas.
Adicione a base líquida: despeje leite condensado, leite de coco ou suco de frutas, de acordo com sua preferência.
Adicione gelo picado paraUma bebida mais refrescante.
Sirva e aprecie com canudos largos que permitem saborear tanto a tapioca quanto a gelatina.
Benefícios da Bebida de Tapioca com Frutas
Além do sabor requintado, esta bebida oferece diversos benefícios:
Energia imediata graças aos carboidratos da tapioca.
Vitaminas e minerais de frutas frescas.
Uma alternativa sem glúten, ideal para quem busca opções mais inclusivas.
Hidratação e refrescância, perfeita para climas quentes.
Leve sensação de saciedade, sendo uma boa substituta para sobremesas mais pesadas.
Consumida com moderação e com frutas frescas, pode fazer parte de uma dieta equilibrada.
Variações Criativas da Receita
A bebida permite inúmeras variações para agradar a todos os paladares:
Substitua o leite condensado por leite de amêndoas ou iogurte natural para uma versão mais leve.
