Preparo em 6 etapas:
Preaqueça o forno a 150°C e forre uma forma de fundo removível com papel manteiga.
Bata as gemas com um pouco do açúcar, leite, óleo e baunilha.
Incorpore a farinha peneirada e o amido de milho. Misture com uma espátula.
Bata as claras em neve com o sal, o suco de limão e o restante do açúcar até formar picos firmes. Incorpore delicadamente as duas misturas.
Asse em banho-maria por 60 a 70 minutos e deixe esfriar com a porta do forno entreaberta.
Sirva com frutas, mel ou puro. É pura delícia!
