Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese: Uma Delícia Irresistível
Olá, confeiteiros! Hoje trago para vocês uma receita que vai deixar vocês com água na boca e perfumar a casa com um aroma doce e convidativo: o delicioso bolo de cenoura com cobertura de cream cheese. Essa sobremesa clássica é presença garantida em muitas celebrações, mas também é perfeita para qualquer dia que precise de um toque especial.
## Por que fazer esta receita?
Assar um bolo de cenoura não é apenas um deleite para o paladar, mas também uma oportunidade de aproveitar os benefícios nutricionais da cenoura. Imagine uma mistura de especiarias quentes, uma textura úmida e uma cobertura cremosa que derrete na boca. Hum! Já está com água na boca? Abaixo, vamos explorar o que torna este bolo tão especial e os momentos ideais para saboreá-lo.
### O que o torna especial?
Um bolo de cenoura é sucesso garantido em qualquer reunião. A combinação de cenoura, abacaxi e especiarias proporciona não apenas um sabor espetacular, mas também aquela doçura natural que todos adoram, dos mais jovens aos mais velhos. Além disso, a cobertura de cream cheese a torna uma verdadeira iguaria.
### Quando saborear?
Este bolo é ideal para comemorações, seja um aniversário, uma tarde com amigos ou até mesmo um chá da tarde em família. Não há limite para aproveitar essa delícia!
## Benefícios da Cenoura
A cenoura é a estrela desta receita, e não apenas pelo seu sabor delicioso. Este vegetal é rico em betacaroteno, fibras e uma variedade de vitaminas e minerais.
### Informação Nutricional
A cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, que é crucial para a saúde ocular e o sistema imunológico. Além disso, seu teor de fibras auxilia na digestão, tornando este bolo uma opção mais saudável do que pode parecer.
### Informações Nutricionais
A cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, que é crucial para a saúde ocular e o sistema imunológico. Além disso, seu teor de fibras auxilia na digestão, tornando este bolo uma opção mais saudável do que parece. Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 1/2 xícara de purê de maçã sem açúcar
– 3 ovos grandes
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 2 xícaras de cenoura ralada
– 1 xícara de abacaxi picado, escorrido
– 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
– 1/2 xícara de nozes ou pecãs picadas (opcional)
– 225 g de cream cheese, amolecido
– 1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
– 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
– 1 colher de chá de extrato de baunilha (para a cobertura)
– 1 a 2 colheres de sopa de leite (se necessário)
Como fazer bolo de cenoura passo a passo
Preparação
