Bolo de Maracujá com Creme
Por que fazer esta receita?
O bolo de maracujá com creme é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina a doçura do leite condensado com o sabor ácido do maracujá. Este bolo é perfeito para qualquer reunião, festa ou simplesmente para saborear em casa. Sua textura macia e fofa fará com que todos queiram mais.
Como fazer Bolo de Maracujá com Creme
Ingredientes
2 maracujás grandes
4 ovos
230 g de açúcar (1 1/3 xícara)
175 ml de óleo (3/4 xícara)
450 g de farinha de trigo
25 g de fermento em pó (1 pacote)
393 g de leite condensado (1 lata)
80 ml de concentrado de maracujá
Modo de preparo
Em uma tigela, adicione 4 ovos e o maracujá. Em seguida, coloque tudo no liquidificador.
Adicione o açúcar e o óleo e bata por 2 minutos.
Despeje a mistura em uma tigela e misture por 1 minuto.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem. Despeje a mistura em duas formas redondas de 16 cm e uma de 10 cm.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
Em uma tigela separada, misture o leite condensado e o concentrado de maracujá. Misture bem e leve ao congelador por 10 minutos.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar com cuidado.
Decore com o creme e as sementes de maracujá, se desejar.
Como servir o bolo de maracujá com creme
Sirva o bolo em fatias. Você pode cobri-lo com um pouco mais de creme e sementes de maracujá para um toque especial. É melhor apreciá-lo gelado, principalmente em dias quentes.
Como armazenar o bolo de maracujá com creme
Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira. Ele pode durar até 3 dias. Se quiser conservá-lo por mais tempo, você pode congelá-lo, mas é melhor consumi-lo fresco.
Dicas para fazer bolo de maracujá com creme
Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma melhor mistura.
Use uma faca umedecida para desenformar o bolo com mais facilidade.
Para um sabor mais intenso, adicione mais concentrado de maracujá à massa.
Variações
Você pode experimentar fazer o bolo com outras frutas, como manga ou abacaxi, em vez de maracujá. Você também pode adicionar gotas de chocolate para um toque mais doce.
Perguntas frequentes
1. Posso usar maracujá em conserva?
Sim, você pode usar maracujá em conserva, mas o sabor fresco é mais intenso.
2. O bolo precisa ser refrigerado?
Sim, é melhor refrigerá-lo para mantê-lo fresco, principalmente por causa do leite condensado.
3. Posso fazer um bolo maior?
Sim, você pode fazer um bolo maior usando mais ingredientes e uma forma maior, mas ajuste o tempo de cozimento.
