Passo 4: Adicione os ingredientes secos

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó e uma pitada de sal.

Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, usando uma espátula ou um batedor de arame.

É importante não bater demais a massa nesta etapa para evitar que fique muito densa. Uma massa levemente misturada é tudo o que você precisa.

Passo 5: Despeje a massa na forma e asse
Assim que a massa estiver homogênea, despeje-a na forma preparada.

Alise levemente a superfície com uma espátula para que asse por igual.

Coloque a forma no centro do forno e asse por 30 a 35 minutos.

Passo 6: Verifique o ponto de cozimento
Assar é uma etapa crucial para garantir um bolo úmido e macio.

Para verificar se o bolo está pronto, insira uma faca no centro. Se sair limpa, está pronto.

Se a faca sair com massa grudada, asse por mais alguns minutos, observando atentamente.

Passo 7: Deixe esfriar e desenforme
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 a 15 minutos. Isso permite que a massa firme um pouco antes de desenformar. Passe delicadamente uma faca ao redor das bordas da forma, se necessário, e então vire o bolo sobre uma grade para esfriar completamente.

Depois de frio, está pronto para ser apreciado puro ou com uma pitada de açúcar de confeiteiro, uma calda de frutas ou um fio de mel.

Dicas para um bolo ainda mais úmido e delicioso
Se você quiser ir além e alcançar resultados perfeitos, aqui vão mais algumas dicas.

Não misture demais a massa
Ao incorporar a farinha e o fermento em pó, evite bater com muita força. Misturar demais pode deixar o bolo menos aerado. Misture apenas o suficiente para combinar os ingredientes.

Use ovos em temperatura ambiente
Ovos gelados podem impedir que a massa cresça adequadamente. Para melhores resultados, retire-os da geladeira pelo menos 30 minutos antes de começar a receita.