Misture o chocolate derretido com a manteiga.
Adicione o açúcar e os ovos.
Incorpore as especiarias e a farinha.
Asse por 25 a 30 minutos.
Decore com açúcar de confeiteiro e raspas de laranja.
Chocolate Gourmet
⭐ BROWNIE CLÁSSICO PARA O ANO TODO
A base para todas as variações.
Ingredientes:
200 g de chocolate amargo
150 g de manteiga
3 ovos
180 g de açúcar
100 g de farinha
Sal
Baunilha
Preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga.
Adicione o açúcar e a baunilha.
Incorpore os ovos.
Adicione a farinha e o sal.
Asse por 25 a 30 minutos.
Deixe esfriar completamente.
🔄 Variações e Adaptações
Sem glúten: Substitua a farinha por amêndoas moídas ou uma mistura sem glúten.
Vegano: Use purê de maçã ou banana; substitua a manteiga por óleo de coco.
Sem açúcar: Use eritritol, estévia e chocolate sem açúcar.
Mais textura: Adicione biscoitos, nozes ou frutas secas.
🎯 Segredos para um Brownie Perfeito
Não asse demais: Ele deve estar úmido no centro.
Use chocolate de qualidade.
Não misture demais.
Deixe esfriar antes de cortar.
Escolha a forma adequada de acordo com a altura desejada.
Personalize com recheios como doce de leite, cream cheese ou frutas vermelhas.
Receitas de Biscoito
📦 Como Armazenar
Em temperatura ambiente: 3 a 4 dias em um recipiente hermético.
Na geladeira: 1 semana, ideal para brownies com frutas.
No congelador: Até 3 meses, embalados individualmente. 🍫 Conclusão
O brownie é mais do que apenas uma sobremesa: é uma base versátil que se adapta ao clima, aos gostos e aos momentos especiais de cada estação. Seja fresco no verão, temperado no outono ou rico no inverno, sempre há uma versão perfeita para saborear.
