1. Pré-aqueça o forno
Defina o forno para 190°C (375°F). Desta forma, a caçarola cozinhará uniformemente desde o primeiro minuto.
2. Cozinhe a carne moída
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe a carne enquanto a desfia para evitar grumos. Cozinhe até dourar. Retire o excesso de gordura para que o prato não fique pesado.
3. Refogue os legumes
Na mesma panela, adicione o pimentão, a cebola e o alho. Cozinhe até ficarem macios e liberarem o aroma. Adicione sal temperado para realçar os sabores.
4. Prepare a mistura de ovos
Em uma tigela, bata os ovos com o molho inglês e o creme de leite. Misture até obter uma consistência lisa e uniforme.
5. Combine os ingredientes
Integre a carne e os vegetais com a mistura de ovos. Combine tudo delicadamente para que os sabores fiquem totalmente integrados.
6. Monte a caçarola
Unte uma forma de aproximadamente 23×33 cm. Despeje o preparado e espalhe uniformemente. Cubra com as fatias de queijo provolone.
7. Leve ao forno
Asse por 25 a 30 minutos. O queijo deve estar completamente derretido e levemente dourado. O aroma será irresistível.
8. Deixe descansar e sirva
Depois de sair do forno, espere 5 a 10 minutos antes de cortar. Isso permite que a mistura endureça e o corte fique mais limpo.
🍴 Dicas caseiras para um resultado impecável
Use carne moída magra para uma versão mais leve.
Se gostar de um toque picante, adicione um pouco de pimenta ou pimenta em flocos.
Troque o provolone por mussarela, cheddar ou uma mistura de três queijos.
Adicione cogumelos, milho ou espinafre para adicionar mais vegetais.
Se desejar, você pode substituir o creme por leite evaporado para um toque mais macio.
Estas pequenas alterações permitem que esta receita seja adaptada a diferentes gostos e ocasiões. Assim você poderá degustar com sabores variados e sem complicações.
🥗 Com o que acompanhar essa caçarola familiar?
O melhor desta receita é que ela é servida como prato único. Ainda assim, se quiser uma refeição mais completa, aqui ficam algumas sugestões caseiras:
Salada fresca de alface e tomate
Arroz branco ou arroz com manteiga
Purê de Batata Suave e Cremoso
Pão torrado caseiro
Legumes cozidos no vapor
Estas guarnições combinam perfeitamente com o sabor da carne e do queijo. São opções rápidas que complementam a mesa familiar.
💬 Uma receita que une a família
As receitas assadas têm aquele charme caseiro que transporta para momentos compartilhados. Esta caçarola é perfeita para reunir a família à volta da mesa. Seu sabor quente e caseiro cria um ambiente aconchegante. Você pode prepará-lo para os domingos, reuniões familiares ou até mesmo levar para um potluck. É um prato que deixa sempre uma excelente impressão.
Quando servido acabado de sair do forno, com o queijo a borbulhar, é impossível resistir. As crianças gostam pelo sabor suave e cremoso. Os adultos a amam pelo quão reconfortante ela é. É uma receita que facilmente se torna parte daquelas refeições familiares que se repetem continuamente.
✅ Conclusão: Um Jantar Completo, Caseiro e Delicioso
Essa caçarola de carne moída com pimentão e provolone reúne tudo o que você deseja em uma refeição caseira: sabor, praticidade e um toque caseiro. É um prato perfeito para qualquer dia, principalmente quando se pretende desfrutar de um jantar quente sem complicações. Além disso, adapta-se a diferentes gostos e estilos alimentares.
