Direcciones:

1. Cocinar la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega la pasta rigatoni y cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2. Preparar la carne: En una sartén grande a fuego medio-alto, derrite la mantequilla. Añade los tips de carne y sazona generosamente con sal y pimienta. Cocina hasta que estén dorados por todos lados, alrededor de 5-7 minutos.

3. Añadir el ajo: Agrega el ajo picado a la sartén con la carne y cocina por 1-2 minutos más, hasta que el ajo desprenda su fragancia, cuidando de que no se queme.

4. Mezclar la crema y el queso: Reduce el fuego a medio, agrega la crema de leche y mezcla bien. Luego incorpora el queso cheddar rallado, revolviendo hasta que se derrita y la salsa tenga una textura suave.

5. Combinar la pasta: Añade el rigatoni cocido a la sartén con la salsa de carne y mezcla cuidadosamente para que la pasta se impregne de esa cremosa delicia.

6. Servir: Retira del fuego y espolvorea el perejil fresco picado por encima. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

¡Buen provecho!