3️⃣ Umedecer os biscoitos champanhe
Mergulhe os biscoitos champanhe por 1 segundo de cada lado no suco de laranja ou na calda.

Eles devem ficar umedecidos, mas não encharcados.

4️⃣ Montar a Charlotte
Em uma travessa grande ou em taças individuais:

Disponha uma camada de biscoitos champanhe umedecidos.

Adicione uma camada de creme.

Adicione morangos fatiados.

Repita até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com uma camada de creme.

Decore com morangos inteiros.

5️⃣ Repouso
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas (durante a noite para melhores resultados).

💡 Dicas para uma Charlotte Perfeita
Use morangos maduros para obter o melhor sabor.

Não molhe os biscoitos champanhe em excesso: a charlotte precisa manter a forma.

Para uma versão mais leve: substitua o mascarpone por fromage blanc (ou cream cheese).

Você pode substituir os morangos por framboesas ou manga.