Despeje a massa na forma preparada e asse por 45 a 50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.
Este bolo é perfeito para quem aprecia sabores naturais e a textura úmida da banana. Também é uma excelente opção para lanches caseiros e nutritivos.
4. Bolo de Baunilha Clássico
O bolo de baunilha clássico é o mais versátil de todos. Seu sabor neutro a torna ideal como base para bolos decorados, recheios e sobremesas elaboradas, além de ser deliciosa por si só.
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de açúcar (200 g)
1/2 xícara de óleo neutro ou manteiga derretida (120 ml)
1 xícara de leite (240 ml)
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda ou retangular.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e de cor clara. Esta etapa é crucial para obter um bolo fofo.
Adicione o óleo ou a manteiga derretida, o leite e o extrato de baunilha. Misture até incorporar completamente.
Peneire a farinha com o fermento em pó e o sal, incorporando aos poucos com uma espátula ou batedor de arame, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma e asse por 40 a 50 minutos, verificando com um palito para garantir que esteja completamente assado.
Deixe esfriar antes de desenformar e saborear.
Este bolo esponjoso clássico é ideal para quem procura uma receita simples e confiável, com sabor suave, que combina bem com qualquer tipo de recheio ou cobertura.
Dicas para bolos esponjosos perfeitos: Sempre peneire a farinha e o fermento em pó antes de adicioná-los para evitar grumos e obter uma textura mais uniforme.
Não misture demais a massa depois de adicionar a farinha: isso pode fazer com que a massa perca ar e o bolo fique pesado.
Use formas de tamanho adequado e unte-as bem para um cozimento uniforme e fácil de desenformar. Verifique o ponto com um palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
