📝 Paso a paso: cómo preparar vinagre de manzana en casa
- Lava bien las manzanas, quítales el corazón y córtalas en cubos con piel.
- Colócalas en un frasco de vidrio grande y añade el litro de agua.
- Agrega las 2 cucharadas de miel y revuelve con una cuchara de madera.
- Cubre el frasco con una tela limpia o gasa y sujétala con una banda elástica.
- Deja fermentar en un lugar oscuro y cálido durante 3 semanas.
- Remueve la mezcla cada 2 días con una cuchara limpia.
- Pasadas las 3 semanas, cuela el líquido y vuelve a colocarlo en el frasco (sin los sólidos).
- Deja fermentar por otras 3-4 semanas, hasta que huela y sepa como vinagre.
- ¡Listo! Guarda tu vinagre de manzana en una botella con tapa.
🍏 Beneficios del vinagre de manzana natural
- Ayuda a mejorar la digestión y reducir la hinchazón.
- Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.
- Favorece la pérdida de peso al aumentar la saciedad.
- Regula los niveles de azúcar en sangre.
- Puede utilizarse para desinfectar frutas y verduras.
- Mejora el aspecto de la piel cuando se aplica diluido.
🧴 Usos del vinagre de manzana casero
- Como tónico facial (diluido con agua).
- En aderezos naturales y vinagretas.
- Como enjuague capilar para dar brillo al cabello.
- Para aliviar picaduras o irritaciones cutáneas.
- Como limpiador ecológico en el hogar.
⚠️ Consejos y precauciones
- Usa utensilios de madera o vidrio, nunca metal.
- No uses manzanas en mal estado.
- No tapes con tapa hermética, ya que necesita oxígeno para fermentar.
- Si notas moho u olor desagradable, desecha la mezcla.
📌 Conclusión
Preparar vinagre de manzana casero es una excelente forma de cuidar tu salud, tu piel y el medio ambiente. Además, es económico, fácil y solo requiere un poco de paciencia. Al hacerlo tú mismo, aseguras un producto 100% natural, libre de químicos y cargado de beneficios.
