Coloque as batatas, a mistura de carne cozida e colheradas de sopa cremosa de cogumelos em uma assadeira untada. As camadas podem ser repetidas conforme necessário.
Asse: Cubra o prato com papel alumínio e asse em forno preaquecido até que as batatas estejam macias.
Adicione o queijo: Retire o papel alumínio, cubra com o queijo e volte ao forno até borbulhar e derreter.
Para facilitar o corte, deixe a caçarola descansar por alguns minutos antes de servir.
Armazenamento ideal:
Consuma refrigerado: Guarde as sobras por até três dias em um recipiente hermético.
Cozido ou cru, congele o prato por até dois meses. Reaqueça ou asse após descongelar na geladeira durante a noite.
INGREDIENTES
Carne moída, 225 g
Pique uma cebola média e três ou quatro batatas médias, fatiadas finamente.
Sal e pimenta
Queijo cheddar ralado, 1 xícara
Uma lata de 300 g de sopa cremosa de frango ou cogumelos com baixo teor de gordura
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
Opcional, para temperar: páprica ou ervas secas
