Ovo velho ou estragado: Se o ovo flutuar na superfície, significa que acumulou muito ar em seu interior devido à evaporação do líquido e à decomposição interna. Este é um sinal claro de que o ovo está estragado e não deve ser consumido, pois pode conter bactérias perigosas, como a Salmonella.
Por que este método funciona?
A casca do ovo é semipermeável, o que significa que permite a troca de gases e líquidos. À medida que o ovo envelhece, o conteúdo interno se contrai e o ar preenche o espaço vazio, tornando-o mais leve e permitindo que flutue.
Conclusão
Realizar o teste do copo d’água é uma maneira rápida e eficaz de garantir que os ovos que você come estejam em boas condições. Se um ovo afundar, é fresco; se permanecer em pé, é melhor consumi-lo logo; e se flutuar, é melhor descartá-lo. Dessa forma, você evitará surpresas desagradáveis e garantirá a segurança dos seus alimentos!
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