6. Sirva com estilo
Retire as costeletas da frigideira e coloque-as em um prato. Decore com raminhos de tomilho fresco. Sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua preferência.
Dicas para realçar o sabor:
Marine as costeletas na mistura de mel e alho por 2 horas antes de cozinhar. Isso intensifica os sabores.
Se preferir uma textura mais crocante, sele as costeletas na frigideira e termine o cozimento no forno.
Adicione um pouco de suco de limão ao molho para equilibrar o doce com um toque de acidez.
Use mel cru ou silvestre para um sabor mais aromático.
Acompanhamentos perfeitos:
Este prato versátil combina bem com uma variedade de acompanhamentos. Algumas ideias incluem:
1. Purê de batatas cremoso:
A textura macia complementa a suculência da carne e equilibra os sabores ricos do molho.
2. Legumes assados no forno:
Abobrinha, cenoura e pimentão adicionam cor e frescor. Asse com um pouco de azeite e temperos.
Obrigado.
3. Salada Fresca
Algumas folhas de rúcula, espinafre ou alface temperadas com azeite e vinagre dão leveza ao prato.
4. Arroz Branco com Ervas
O arroz neutro realça o molho caramelizado das costeletas e proporciona uma sensação reconfortante.
Variações da Receita
A receita de costeletas com mel e alho permite diferentes variações de acordo com o gosto e as preferências.
Costeletas Assadas
Em vez de fritar na frigideira, você pode assá-las a 180°C por 20 a 25 minutos. Adicione a mistura de mel e alho nos últimos minutos para evitar que queimem.
