COXAS DE FRANGO ASSADAS NO FORNO
Por que fazer esta receita?
Coxas de frango assadas no forno são uma opção deliciosa e fácil para qualquer refeição. Este prato é perfeito para um jantar em família ou para surpreender seus amigos em uma reunião. É fácil de preparar e assa no forno, deixando tempo para você aproveitar a companhia de seus entes queridos. Além disso, o frango é uma carne saudável e nutritiva, rica em proteínas.
Como fazer Coxas de Frango Assadas no Forno?
Ingredientes
1,5 kg de coxas de frango
3 ovos
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de gengibre
2 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de pimenta caiena
2 colheres de sopa de amido de milho
4 batatas
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque as coxas de frango e adicione um pouco de sal. Misture bem. Adicione o alho amassado e a cebola picada. Em seguida, adicione a pimenta-do-reino e o orégano.
Incorpore o iogurte grego e o vinagre. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Adicione a pimenta caiena e deixe descansar por 15 minutos.
Adicione os ovos e o amido de milho à mistura. Misture bem e coloque tudo em uma frigideira.
Descasque e corte as batatas em rodelas. Adicione-as à frigideira junto com as coxas de frango.
Asse a 180°C (350°F) por 45 minutos. Sirva quente.
Como servir coxas de frango assadas?
Para servir coxas de frango assadas, você pode acompanhá-las com uma salada fresca ou arroz. Certifique-se de dispor as batatas ao redor do frango no prato para uma apresentação mais atraente. Não se esqueça de adicionar um pouco de molho se preferir mais suculento.
Como armazenar coxas de frango assadas?
Se sobrarem coxas de frango assadas, guarde-as em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecer este prato delicioso no forno ou micro-ondas quando quiser.
Dicas para Assar Coxas de Frango
Certifique-se de marinar o frango por pelo menos 15 minutos para que absorva todos os sabores.
Você pode adicionar outros temperos, como páprica ou cominho, se preferir um sabor diferente.
Para uma pele mais crocante, deixe o frango no forno por alguns minutos a mais.
Variações
Você pode experimentar esta receita usando sobrecoxas de frango em vez de coxas. Você também pode experimentar com diferentes vegetais, como cenouras ou abobrinhas, para acompanhar o prato.
Perguntas Frequentes
Posso usar frango congelado?
Não é recomendado, pois o frango deve estar descongelado e fresco para um melhor cozimento e sabor.
Posso fazer esta receita sem ovos?
Sim, você pode omitir os ovos se preferir uma opção mais leve. O amido de milho ajudará a dar consistência.
Por quanto tempo devo assar se usar sobrecoxas de frango?
As sobrecoxas podem precisar de um pouco mais de tempo. Asse por aproximadamente 50 a 55 minutos a 180 °C. Certifique-se de que o frango esteja completamente cozido antes de servir.
