Creme de Alho Caseiro Cremoso
Por que fazer esta receita?
O creme de alho caseiro cremoso é uma verdadeira delícia para o paladar. Além de delicioso, é uma opção versátil que pode realçar muitos dos nossos pratos favoritos. Já experimentou um molho que transforma uma salada sem graça em um banquete? Esse é o poder do creme de alho! E o melhor: é muito fácil de fazer! Você só precisa de alguns ingredientes que provavelmente já tem na sua cozinha.
Benefícios dos ingredientes
Vamos falar dos protagonistas desta receita: alho e óleo. O alho não só confere aquele sabor inconfundível, como também possui propriedades antibacterianas e antioxidantes. Além disso, ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Um verdadeiro aliado nos seus pratos! Já o óleo vegetal, principalmente se for um óleo saudável, fornece gorduras boas essenciais para o seu organismo.
Ingredientes:
200 ml de óleo vegetal
100 ml de leite integral (frio)
3 dentes de alho grandes
1/2 colher de chá de sal
Suco de 1/2 limão ou 1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de salsa fresca picada finamente
1 colher de sopa de pimentão vermelho picado finamente
Como fazer sopa cremosa de alho caseira passo a passo
No liquidificador, misture o leite, os dentes de alho descascados e picados, o sal e o suco de limão ou vinagre.
Bata em velocidade média por alguns segundos até que o alho esteja completamente incorporado. O aroma será irresistível!
Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, lentamente e de forma constante. Você verá a mistura começar a engrossar, como uma maionese caseira!
Quando a sopa estiver cremosa e espessa, desligue o liquidificador e adicione a salsa e o pimentão picado. Misture delicadamente com uma colher.
Guarde a sopa em um pote de vidro limpo e mantenha refrigerada. Deixe esfriar completamente! Dicas para aprimorar seu creme de alho
Adicionar uma pitada de especiarias como cominho ou páprica defumada pode elevar seu creme de alho a outro nível. Para um sabor mais intenso, experimente coentro em vez de salsa. E se você gosta de sabores picantes, um pouco de pimenta não fará mal. A criatividade é fundamental: pense em nozes, como nozes de macadâmia ou amêndoas, para um toque diferente!
Como servir o creme de alho
Seu creme de alho caseiro é perfeito para acompanhar uma variedade de pratos. Você pode usá-lo como molho para vegetais crus, espalhá-lo no pão ou até mesmo adicioná-lo a massas ou saladas. Consegue imaginar um sanduíche com um toque de creme de alho? Delicioso!
Como armazenar o creme de alho
Guarde seu creme de alho em um pote hermético na geladeira. Ele deve se conservar bem por 5 a 7 dias. Lembre-se, como qualquer molho fresco, é melhor consumi-lo rapidamente para aproveitar seu frescor.
Variações do creme de alho
Você sabia que pode fazer variações desta receita? Algumas pessoas gostam de adicionar um toque de abacate para uma textura ainda mais cremosa. Outros experimentam com ervas frescas, como endro, ou até mesmo um pouco de queijo feta para um sabor mais rico.
Informação Nutricional (estimada)
Calorias: 160 por 100g
Proteína: 1g
Gordura: 16g
Carboidratos: 1g
Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite integral por outro tipo de leite?
Sim, você pode usar leite de amêndoa ou de aveia, mas lembre-se de que isso pode alterar o sabor e a textura.
É possível fazer creme de alho sem óleo?
Existem versões mais leves que usam iogurte como base, embora a textura não seja tão cremosa.
Quanto tempo dura o creme de alho?
Na geladeira, ele dura de 5 a 7 dias, então sinta-se à vontade para usá-lo em diferentes pratos ao longo da semana!
Vamos cozinhar e aproveitar!
Fazer sopa cremosa de alho caseira é uma atividade que não só aprimorará suas habilidades culinárias, como também lhe dará a oportunidade de experimentar e brincar com sabores. Lembre-se: na cozinha, cada tentativa é uma oportunidade de aprendizado! Então, experimente esta receita e descubra todas as delícias que você pode criar. Bom apetite!
