Etapa 2: descanso opcional
Deixe a mistura descansar por 5 minutos. A aveia absorve um pouco do líquido, o que deixa os crepes mais consistentes e macios.
Como preparar crepes de aveia
Passo 1: Prepare a panela
Use uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com óleo ou spray vegetal para evitar que grude.
Passo 2: Cozinhe cada crepe
Despeje um pouco da mistura na panela e agite para cobrir toda a superfície. Cozinhe por 1–2 minutos de cada lado, até que as bordas se soltem facilmente.
Vire cuidadosamente com uma espátula fina.
Dica do especialista: não sobrecarregue a frigideira. Cada crepe precisa de espaço para cozinhar uniformemente e manter a sua forma.
Etapa 3: mantenha-os aquecidos
Se for fazer vários crepes, coloque-os em um prato coberto com papel alumínio. Assim manterão a maciez e a temperatura até servir.
Opções de serviço saudáveis e deliciosas
Os crepes de aveia com banana podem ser saboreados sozinhos ou acompanhados de ingredientes que realçam o seu sabor:
Fatias de banana: reforçam o sabor natural e conferem textura.
Nozes ou amêndoas: dão um toque crocante e gorduras saudáveis.
Canela em pó: realça a doçura e possui propriedades antioxidantes.
Iogurte grego: fornece proteínas e sabor cremoso.
Mel ou xarope de agave: adoça sem adição de açúcares refinados.
Estas combinações não são apenas saborosas, mas também equilibram o valor nutricional dos crepes.
