3) Repolho
O repolho beneficia o sistema digestivo e o fígado, dois órgãos que influenciam diretamente a carga tóxica recebida pelos rins. Sua fibra insolúvel ajuda a limpar os intestinos, reduz a constipação e diminui o fluxo de toxinas na corrente sanguínea.
Ele também contém sulforafano, glucosinolatos, além de vitaminas C, K e ácido fólico, que ajudam a estabilizar o pH, melhorar a circulação e reduzir a inflamação.
Sugestão de preparo:
Cozido no vapor, fervido ou cru com limão.
Evite adicionar manteiga, sal em excesso ou molhos industrializados.
4) Pepino
O pepino é considerado um dos vegetais mais leves para pessoas com problemas de filtração renal, pois é composto por mais de 95% de água, tem baixo teor de sódio e potássio e ajuda na hidratação sem sobrecarregar o organismo.
Ele promove a eliminação do ácido úrico e reduz o inchaço nos pés, mãos e tornozelos. Também contém compostos anti-inflamatórios e fibras suaves que auxiliam na digestão e contribuem para um melhor equilíbrio interno.
