• 1 lb (450g) muslos de pollo o pechuga, cortados en tiras

• Sal y pimienta

• 1 cucharada de aceite (vegetal u aceite de oliva)

Para el glaseado:
• 1/4 de taza de salsa de soja

• 1/4 de taza de miel o azúcar morena

• 2 cucharadas de vinagre de arroz o de sidra de manzana

• 2 dientes de ajo, picado

• 1 cucharadita de jengibre, rallado

• 1 cucharadita de maicena mezclada con 1 cucharada de agua (para espesar)

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