É assim que os Amish armazenam carne, e ela não estraga por anos! Sem geladeira!

Corte o bacon em fatias finas. Misture sal, alho em pó, pimenta, páprica, coentro, tomilho e louro amassado.

Cubra cada fatia de bacon com os temperos.

Coloque o bacon em potes limpos, sem apertá-lo muito.

Feche os potes com as tampas, sem apertar muito, e leve ao forno frio.