Dica extra: Se quiser um sabor ainda mais intenso, substitua uma caixa de pudim de baunilha por pudim de chocolate. Eu fiz isso sem querer uma vez e, sinceramente… foi uma bênção! Receitas de Biscoito
🥣 Como Preparar Passo a Passo
1. Prepare o Creme de Manteiga de Amendoim
Em uma tigela grande, misture o pó para pudim com o leite até ficar homogêneo. Deixe descansar por alguns minutos para engrossar. Em seguida, adicione a manteiga de amendoim e misture até obter um creme liso e homogêneo. Por fim, incorpore delicadamente o chantilly, tomando cuidado para não perder o volume. Isso deixará a mistura leve e fofa.
Chocolate Gourmet
2. Monte as Camadas
Em uma assadeira de 22×33 cm, coloque uma primeira camada de biscoitos graham. Você pode precisar quebrar alguns para que se encaixem perfeitamente.
Espalhe metade do creme de manteiga de amendoim sobre os biscoitos.
Adicione outra camada de biscoitos e cubra com o restante do creme.
Finalize com uma última camada de biscoitos.
3. Prepare a cobertura de chocolate
Aqueça o creme de leite em uma panela até quase ferver. Despeje sobre as gotas de chocolate em uma tigela, deixe descansar por um minuto e misture até obter uma ganache lisa e brilhante.
Despeje a ganache sobre a camada superior de biscoitos e espalhe uniformemente.
(Dica: Se estiver usando cobertura pronta, aqueça-a por 20 segundos no micro-ondas para facilitar o despejo e a aplicação.)
4. Leve à geladeira
Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, idealmente durante a noite. Isso permitirá que os biscoitos amoleçam e se misturem ao creme, criando camadas semelhantes a um bolo. A mágica acontece enquanto descansa! Receitas de Biscoito
📦 Como armazenar este bolo
Esta sobremesa se conserva muito bem na geladeira, coberta, por 3 a 4 dias. Depois disso, ainda estará comestível, mas perderá um pouco da sua textura. Receitas de Bolo
Pode ser congelado?
Sim, perfeito. Corte em porções individuais, embrulhe em filme plástico e congele. Quando quiser saborear, descongele na geladeira ou coma ligeiramente congelado, como um bolo de sorvete. Não vou te julgar se experimentar assim… Eu já fiz isso às 2 da manhã.
