Endivias con Jamón Gratinado: La Receta Tradicional y Gourmet

Sírvalo caliente con una ensalada verde para añadir un toque fresco a la comida. Esto equilibra a la perfección la textura rica y cremosa del gratinado.

⭐ Consejos y variaciones

Versión más ligera

Para una versión más ligera, puedes cocinar las endivias al vapor en lugar de hervirlas. Esto conserva mejor sus nutrientes y conserva su delicado sabor.

Versión aún más deliciosa

Si prefieres un gratinado aún más exquisito, puedes añadir un poco de crema a la bechamel o espolvorear el plato con tocino asado antes de hornearlo. Esto le dará un toque delicioso y reconfortante.

Preparación anticipada

Este plato se puede preparar con varias horas de antelación. Puedes cocer las endivias, preparar la bechamel y luego montar el gratinado. Simplemente caliéntalo en el horno, añadiendo un poco de leche para evitar que se seque.