1. En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el agua, el azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Bate bien la mezcla hasta que esté suave y no haya grumos.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta un poco de mantequilla o aceite en la sartén.
3. Vierte un poco de la mezcla de crepes en la sartén caliente y extiéndela uniformemente para formar un círculo delgado.
Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que los bordes estén dorados y puedas