Sabor irresistível: A combinação de frango suculento, abacaxi doce e molho teriyaki cria uma explosão de sabores que vai te conquistar desde a primeira mordida. Limpeza mínima: Esqueça a lavagem de panelas e frigideiras. Como são preparados em papel alumínio, a limpeza se resume a simplesmente jogar fora os pacotes vazios. Perfeito para qualquer ocasião: Seja para um jantar rápido durante a semana ou uma refeição ao ar livre com amigos, esses pacotes são uma opção versátil e deliciosa. Esta receita também é uma ótima maneira de incorporar ingredientes frescos e saudáveis à sua dieta e é perfeita para quem procura opções sem glúten. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabor tropical em cada mordida com esta fantástica receita de frango assado no forno!
Serve 4 pessoas
Aqui está a lista de ingredientes que você precisará para preparar estes deliciosos pacotes de frango com abacaxi e molho teriyaki para quatro pessoas. Certifique-se de ter tudo pronto antes de começar!
2 peitos de frango grandes, cortados em cubos de aproximadamente 2 cm.
1 xícara de abacaxi fresco ou em calda (escorrido), cortado em pedaços. Evite abacaxi em calda, pois será muito doce.
1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras finas.
1/2 cebola roxa média, cortada em julienne.
1 xícara de molho teriyaki de boa qualidade (você pode usar comprado pronto ou feito em casa).
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Azeite extra virgem (opcional, para regar).
4 folhas grandes de papel alumínio resistente. Acompanhamentos opcionais:
Arroz branco cozido para servir como acompanhamento.
Sementes de gergelim torradas para decorar.
Cebolinha fresca picada para um toque de frescor.
Com esses ingredientes de alta qualidade, seus trouxinhas de frango serão um sucesso garantido. Vamos começar!
Preparo passo a passo
Siga estes passos simples e em pouco tempo você estará saboreando deliciosos trouxinhas de frango teriyaki com abacaxi. Não se preocupe, é mais fácil do que parece!
Prepare os ingredientes: Lave e seque os peitos de frango. Corte-os em cubos de aproximadamente 2 cm. Lave e corte o pimentão vermelho em tiras finas. Descasque e corte a cebola roxa em juliana. Se usar abacaxi em calda, certifique-se de escorrer bem para remover o excesso de líquido.
Monte as trouxinhas: Corte quatro folhas grandes de papel alumínio resistente. Coloque cada folha sobre uma superfície plana. No centro de cada folha, distribua uma porção de frango em cubos, tiras de pimentão vermelho, cebola roxa cortada em juliana e pedaços de abacaxi.
Tempere e feche: Regue cada pacote com um pouco de azeite (se desejar) e coloque 3 a 4 colheres de sopa de molho teriyaki sobre os ingredientes. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Dobre as laterais do papel-alumínio em direção ao centro, formando um pacote hermético. Certifique-se de selar bem as bordas para evitar que o vapor escape durante o cozimento.
Cozinhe os pacotes: Preaqueça o forno a 200 °C (400 °F). Coloque os pacotes de frango em uma assadeira e asse por 25 a 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e suculento. Se preferir grelhar, coloque os pacotes em uma grelha em fogo médio-alto por 20 a 25 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Sirva e aproveite: Retire cuidadosamente os pacotes do forno ou da grelha (cuidado, o vapor quente escapará ao abri-los!). Abra os pacotes com cuidado e sirva o frango teriyaki com abacaxi sobre uma cama de arroz branco cozido. Decore com sementes de gergelim torradas e cebolinha fresca picada para um toque extra de sabor e apresentação.
