🌯 Enrole os charutos de repolho:
Coloque de 2 a 3 colheres de sopa do recheio na parte de baixo de uma folha de repolho, dobre as laterais e enrole bem apertado. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira grande com manteiga.
🥔 Prepare a base de vegetais:
Distribua as fatias de batata uniformemente na assadeira, tempere com sal, pimenta e alho em pó e regue com 2 colheres de sopa de azeite.
Disponha as fatias de tomate, os pimentões, os cogumelos, a cebola roxa e o milho por cima. Tempere a gosto.
Disponha os charutos de repolho, com a emenda para baixo, sobre os vegetais.
🧀 Asse e finalize:
Regue com 2 colheres de sopa de azeite, cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 20 minutos.
Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo e continue assando, sem o papel alumínio, por 25 minutos ou até dourar.
Deixe descansar por 5 minutos, polvilhe com ervas frescas e sirva.
✅ Dica: Sirva com uma salada verde fresca temperada com vinagrete de limão e azeite: uma delícia para qualquer dia!
