Esta talvez seja a melhor versão desta ideia que já experimentei. São deliciosos!
Os cookies de chocolate são uma delícia que adiciona um toque mágico a qualquer reunião. Com sua cobertura crocante de açúcar de confeiteiro e interior achocolatado, esses cookies são os favoritos de muitas famílias há anos. Originários da Europa, eles se tornaram populares em muitos lares americanos, especialmente durante as festas de fim de ano. São perfeitos quando você quer assar algo especial que impressione, mas que seja surpreendentemente fácil de fazer. Seja para uma noite aconchegante em família ou uma festa de fim de ano, esses cookies certamente agradarão a todos.
Esses cookies de chocolate são perfeitos sozinhos, mas também combinam maravilhosamente com um copo de leite gelado ou uma xícara de café quente. Para uma experiência mais indulgente, sirva-os com uma bola de sorvete de baunilha ou ao lado de uma tigela de frutas vermelhas frescas. São um ótimo complemento para qualquer sobremesa, especialmente quando combinados com outros cookies ou pequenos doces assados.
Ingredientes
1 szklanka niesłodzonego kakao w proszku
Chocolat: o cacau na herança, a criação para o horizonte – L’éléphant
2 szklanki cukru granulowanego
1/2 szklanki oleju roslinnego
4 duże jajka
2 łyżeczki exstraktu waniliowego
2 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 sol de lyżeczki
1 szklanka cukru pudru
Instrução
Em uma tigela grande, misture o cacau em pó, o açúcar granulado e o óleo vegetal. Misture bem.
Incorpore os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição, e em seguida acrescente o extrato de baunilha.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até formar uma massa.
Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Preaqueça o forno a 175 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Com uma colher, forme pequenas bolinhas com a massa gelada.
Passe cada bolinha no açúcar de confeiteiro até que esteja completamente coberta.
Coloque as bolinhas de massa cobertas na assadeira preparada, com cerca de 5 cm de distância entre elas.
Asse no forno preaquecido por 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes e a superfície esteja dourada. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
Variações e dicas: Para um toque especial, experimente adicionar uma colher de chá de café solúvel à massa para um sabor de mocha. Você também pode adicionar gotas de chocolate ou nozes picadas para uma textura extra. Se você tem crianças com paladar exigente, considere enrolar as bolinhas de massa em uma mistura de açúcar de confeiteiro e canela para um toque picante. Para um toque festivo, adicione algumas gotas de extrato de hortelã-pimenta à massa e polvilhe pedaços de bengala doce sobre os biscoitos antes de assar.
