Modo de preparo passo a passo
Descobrir mais
Bicarbonato de sódio
Leite
chocolate
1. Deixar de molho
Coloque as sementes em um recipiente com água suficiente para cobri-las. Deixe de molho durante a noite (mínimo de 8 horas) para eliminar impurezas e inibidores enzimáticos.
2. Lavar
No dia seguinte, escorra e lave bem as sementes em água corrente.
3. Bater no liquidificador
Coloque as sementes hidratadas no liquidificador, adicione 1 litro de água filtrada e bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
4. Coar
Coe a mistura utilizando um pano de algodão, peneira fina ou saco próprio para leites vegetais. Esprema bem para extrair todo o líquido.
