Massa Gratinada com Almôndegas Suecas
Delicie-se com uma Fusão de Sabores: Lasanha de Massa com Almôndegas Suecas
Desfrute de uma fusão de sabores com esta deliciosa lasanha de massa com almôndegas suecas. Combinando a essência saborosa das clássicas almôndegas suecas com o charme reconfortante de uma lasanha de massa, este prato promete uma sinfonia de sabores em cada mordida. Almôndegas macias, feitas com uma mistura de carne bovina e suína moída, são misturadas com massa al dente, tudo envolto em um rico molho marinara. Coberto com uma camada de queijo mussarela derretido e um toque de salsa fresca, este prato é um banquete para os sentidos. Perfeito para jantares em família ou encontros com amigos, esta lasanha de massa com almôndegas suecas certamente se tornará um dos pratos favoritos da sua mesa.
Ingredientes:
Almôndegas:
Ingredientes Quantidade
Carne moída 450 gramas
Carne de porco moída 225 gramas
Farinha de rosca 1 xícara
Leite 120 ml
Queijo parmesão ralado 1/2 xícara
Cebola (picada finamente) 1/4 xícara
Alho (picado) 2 dentes
Orégano seco 1 colher de chá
Noz-moscada 1/2 colher de chá
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Lasanha:
Ingredientes Quantidade
Massa (penne ou fusilli) 450 gramas
Molho marinara 475 ml
Queijo mussarela ralado 1 xícara
Salsinha fresca (picada) Para decorar
Modo de preparo:
Prepare as almôndegas:
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a carne de porco moída, a farinha de rosca, o leite, o queijo parmesão ralado, a cebola picada, o alho picado e o orégano seco. Noz-moscada, sal e pimenta-do-reino.
Misture os ingredientes até que estejam bem incorporados, mas evite misturar demais para que as almôndegas fiquem macias.
Modele a mistura em almôndegas com cerca de 2,5 cm de diâmetro.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um fio de azeite. Cozinhe as almôndegas em lotes até que estejam douradas por todos os lados e, em seguida, transfira-as para um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Cozinhe o macarrão:
Preaqueça o forno a 190 °C (375 °F).
Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Monte a lasanha:
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o molho marinara. Mexa até que o macarrão esteja uniformemente coberto.
Transfira a mistura de macarrão para uma assadeira untada, espalhando-a em uma camada uniforme.
Coloque as almôndegas cozidas sobre a massa, distribuindo-as uniformemente no molho.
Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre as almôndegas e a massa, cobrindo-as por igual.
Asse até ficar perfeito:
Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
Assim que a lasanha estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Decore com salsinha fresca picada para dar um toque de cor e sabor.
