Molho Cremoso Caseiro de Alho
Por que fazer um molho cremoso caseiro de alho?
Olá, cozinheiros! Hoje vamos compartilhar uma receita que, sem dúvida, vai dar um toque especial às suas refeições e encantar seus convidados: um molho cremoso caseiro de alho. Este molho é delicioso e não há nada como prepará-lo em casa. Garanto que, depois de experimentar, você vai querer fazê-lo sempre. Quem não gosta da combinação de alho e um toque cremoso em um prato?
Benefícios dos ingredientes principais
Os ingredientes principais desta receita são alho e leite, ambos com maravilhosos benefícios para a saúde. O alho não só proporciona um sabor incrível, como também é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ele também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, algo que todos nós precisamos.
Por outro lado, o leite é uma excelente fonte de cálcio e proteína, essenciais para manter nossos ossos e músculos saudáveis. Você pode escolher leite integral ou desnatado; a escolha depende das suas preferências e necessidades.
Você sabia que o alho também pode ter propriedades benéficas para o coração? É um superalimento!
Ingredientes
4 dentes de alho
100 ml de leite (integral ou desnatado)
200 ml de óleo (de girassol ou misto, neutro)
Suco de ½ limão
Sal a gosto
Salsinha picada (opcional)
Pimenta-do-reino moída (opcional)
Como fazer sopa cremosa de alho caseira passo a passo
Comece descascando os dentes de alho e picando-os em pedaços pequenos. Se preferir um sabor mais suave, você pode escaldá-los em água quente por alguns minutos. Isso reduzirá o seu sabor forte.
Em um liquidificador, misture o leite, o alho, o suco de limão e uma pitada de sal.
Comece a bater e adicione o óleo em fio, lentamente. Observe como se transforma em um creme espesso e homogêneo em poucos segundos!
Prove a mistura e ajuste o sal, se necessário. Aproveite!
Se desejar, decore com salsinha picada e flocos de pimenta para dar um toque de cor e sabor.
Guarde em um pote limpo na geladeira. É muito fácil!
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