Molho de Alho
Por que fazer esta receita?
O molho de alho é um condimento delicioso e versátil que realça diversos pratos. Com ingredientes simples, você pode criar um sabor incrível que complementa carnes, peixes e saladas. Este molho é perfeito para compartilhar com amigos e familiares e é fácil de preparar.
Como fazer molho de alho
Ingredientes:
4 dentes de alho descascados e picados finamente
1/2 xícara de salsa fresca picada finamente
1/2 xícara de azeite extra virgem
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Descasque e pique finamente os dentes de alho e a salsa. Você pode fazer isso à mão com uma faca afiada ou usar um processador de alimentos até obter uma mistura bem picada.
Em uma tigela pequena, misture o alho e a salsa picados.
Adicione o azeite extra virgem e o suco de limão à mistura de alho e salsa. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Adicione sal e pimenta a gosto. Você pode começar com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta e ajustar ao seu gosto. Deixe o molho de alho e salsa descansar por pelo menos 30 minutos antes de usar. Isso permitirá que os sabores se misturem e se intensifiquem.
Sirva o molho de alho e salsa sobre seus pratos favoritos. Você pode usá-lo como molho para salada, para marinar carnes ou peixes, ou como molho para pão fresco.
Como Servir o Molho de Alho
Você pode servir o molho de alho de diversas maneiras. É excelente regado sobre saladas frescas, usado para marinar carnes ou peixes antes do cozimento, ou como molho para pão ou vegetais. A versatilidade deste molho o torna um acompanhamento ideal para qualquer refeição.
Como Armazenar o Molho de Alho
Para armazenar o molho de alho, coloque-o em um recipiente hermético e guarde-o na geladeira. Ele se conservará por até uma semana. Certifique-se de usar uma colher limpa a cada vez que for servir para mantê-lo fresco por mais tempo.
Dicas para Fazer Molho de Alho
Você pode ajustar a quantidade de alho ao seu gosto. Se preferir um sabor mais suave, reduza a quantidade de alho.
Certifique-se de que a salsa esteja bem picada para que se misture uniformemente.
Deixe o molho descansar antes de usar para que os sabores se desenvolvam.
Variações
Você pode experimentar com outras ervas, como coentro ou manjericão, para alterar o perfil de sabor do molho. Você também pode adicionar um pouco de pimenta para um toque picante.
Perguntas Frequentes
Posso usar alho em pó em vez de alho fresco?
Embora você possa usar alho em pó, o alho fresco proporciona um sabor mais intenso e fresco.
Este molho é adequado para veganos?
Sim, o molho de alho é totalmente vegano e perfeito para qualquer dieta.
Posso congelar o molho de alho?
Não recomendamos o congelamento, pois o sabor e a textura podem ser alterados. O ideal é consumi-lo fresco.
