Muchos no te quieren pero aqui amamos la

Calabaza en dulce de Piloncillo 😋
Receta:

Ingredientes:

1 1/2 tazas de agua
2 kg de piloncillo o al gusto
1 raja de canela
1 calabaza de 5 kg limpia y en trozos
1 piedrita de tequesquite
Preparación:

1. Coloca el agua la canela y el pilocillo en una olla a fuego medio y disolver el tequesquite en un poquito de agua, y agregar, cuando esté disuelto solo el agua clara, cuela la miel con un colador fino.

2. Pon los trozos de calabaza en una olla grande, acomoda la primera capa con la cáscara hacia abajo y las siguientes con la cáscara hacia arriba.