3. Carambola: Neurotoxinas
A carambola contém neurotoxinas que são inofensivas para a maioria das pessoas, mas mortais para aquelas com doença renal. Em indivíduos afetados, a toxina se acumula, causando convulsões, confusão e até mesmo a morte. Os sintomas podem aparecer em poucas horas, começando com soluços, vômitos ou fraqueza. Se seus rins estiverem saudáveis, a carambola é completamente segura para consumo. Esta fruta, que se assemelha a uma estrela amarela de cinco pontas, é muito apreciada por seu sabor agridoce e alto teor de vitamina C. O WebMD explica que a fruta é rica em antioxidantes, o que a torna um excelente anti-inflamatório, e em potássio, “que reduz o risco de ataque cardíaco ou derrame”.
4. Caroços de cereja e sementes de maçã: Cianeto
Caroços de cereja e sementes de maçã contêm amigdalina, um composto que se transforma em cianeto quando esmagado ou mastigado. Em grandes quantidades, pode causar tontura, náusea, problemas respiratórios e até morte. Embora a fruta em si seja segura, os caroços nunca devem ser esmagados ou ingeridos. Engolir um caroço de cereja inteiro não fará mal, mas quebrá-lo libera toxinas.
5. Acompanhamento tóxico: Batatas verdes
5. Acompanhamento tóxico: Batatas verdes
Quando as batatas verdes são expostas à luz, produzem clorofila, que é completamente inofensiva. No entanto, o site Healthline alerta que elas “também podem estimular a produção de certos compostos”, como a solanina, que “pode ser tóxica para humanos em altas doses. Contudo, relatos de doenças graves são raros”. O consumo excessivo pode até levar à paralisia ou ao coma. Batatas verdes, porém, são seguras se descascadas corretamente. Descarte qualquer castanha de caju que apresente uma tonalidade esverdeada ou brotos para evitar toxicidade.
6. Castanhas de Caju Cruas: Urushiol
As castanhas de caju cruas contêm urushiol, a mesma toxina encontrada na hera venenosa e no carvalho venenoso. “Se você manusear ou comer castanhas de caju cruas, provavelmente terá uma reação semelhante à causada pela hera venenosa, como uma erupção cutânea com coceira e inflamação que pode causar queimação”, escreve o Healthline. Entretanto, as castanhas de caju rotuladas como cruas no supermercado foram descascadas e tratadas termicamente para remover qualquer resíduo de urushiol, tornando-as seguras. Observação: a casca da manga também contém urushiol.
7. Noz-moscada: Miristicina
A noz-moscada é uma especiaria potente que contém ácido mirístico.
