Pão Doce de Natal
Você está pronto para fazer Pão Doce de Natal?
Se há algo que transforma uma casa em um lar durante as festas de fim de ano, é o aroma delicioso de um bom Pão Doce de Natal. Este pão tradicional, com sua mistura de frutas cristalizadas e o toque sutil de laranja e baunilha, não é apenas uma guloseima, mas também um símbolo de celebração e alegria. Quem não gostaria de compartilhar uma fatia deste pão com a família e os amigos, enquanto trocam histórias e risadas?
Por que fazer esta receita?
Fazer Pão Doce de Natal em casa não é apenas uma maneira maravilhosa de desfrutar de uma conexão mais profunda com as tradições familiares, mas também lhe dá a oportunidade de personalizá-lo ao seu gosto. Você pode experimentar com diferentes frutas, especiarias e até mesmo um toque de chocolate. Imagine os sorrisos nos rostos de seus entes queridos ao provarem uma fatia deste pão macio e doce — será um momento que você guardará com carinho! Além disso, o processo de assar juntos pode ser uma bela atividade em família, criando memórias inesquecíveis.
Benefícios dos Ingredientes Principais
A combinação de ingredientes nesta receita não é apenas deliciosa, mas também benéfica. Por exemplo, o leite, rico em cálcio, ajuda a fortalecer os ossos e pode ser uma ótima maneira de começar o dia com energia. As raspas de laranja não só adicionam um aroma fresco e vibrante, como também são uma fonte de antioxidantes, que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico. E quem poderia esquecer a alegria que um pouco de açúcar e manteiga trazem à vida!
Ingredientes:
300 ml de leite morno
1 colher de sopa de fermento biológico seco
2 ovos
130 g de açúcar
100 g de manteiga derretida ou bem macia
Raspas de laranja a gosto
1 colher de sopa de extrato de baunilha
780 g de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de manteiga (para espalhar na massa antes de abrir)
250 g de frutas cristalizadas (cores variadas)
Calda simples (opcional para finalizar)
Como fazer Pão Doce de Natal passo a passo
Prepare a mistura: Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento biológico seco, os ovos, o açúcar, a manteiga, as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Misture até que o fermento esteja completamente dissolvido.
Forme a massa: Adicione a farinha e o sal aos poucos, misturando até obter uma massa lisa.
Sove: Em uma superfície limpa, sove a massa até que fique macia, lisa e elástica. Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.
Abra a massa: Depois que a massa crescer, abra-a com um rolo. Espalhe 1 colher de chá de manteiga sobre a superfície e distribua as frutas cristalizadas.
Enrole e modele: Enrole a massa em um cilindro e faça cortes longitudinais sem separá-la completamente. Torça a massa para formar uma trança e junte as pontas, dando-lhe o formato de uma coroa.
Asse: Coloque a coroa em uma forma redonda untada, cubra e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e asse por aproximadamente 35 minutos, até dourar e estar completamente assada.
Cobertura (opcional): Assim que sair do forno, pincele com uma calda leve para um acabamento brilhante. Deixe esfriar, retire da forma e aproveite!
