✅ Ingredientes Principais
1 xícara de farinha de amêndoa
1/2 xícara de aveia em flocos (sem glúten, se necessário)
2 ovos grandes
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó (idealmente sem alumínio)
Opcional: uma pitada de canela ou algumas gotas de extrato de baunilha
🔸 Para Assar
1 pote de vidro resistente ao calor ou um pequeno ramequim
A farinha de amêndoa fornece gorduras saudáveis, proteínas e fibras. A aveia contribui com energia de liberação lenta e melhora a digestão. Os ovos fornecem estrutura natural e proteína de alta qualidade. Essa combinação cria um pão nutritivo, saboroso e leve.
Passo a Passo: Como Fazer este Pão no Pote
Abaixo, você encontrará o processo explicado de forma clara e simples. Basta seguir cada passo para obter resultados perfeitos.
1. Pré-aqueça o forno e prepare o recipiente
Comece pré-aquecendo o forno a 175 °C (350 °F). Escolha um pote de vidro resistente ao calor. Se não tiver certeza se ele pode ir ao forno, use um ramequim pequeno ou uma assadeira resistente.
2. Misture os ingredientes secos
Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, a aveia, o fermento em pó e o sal. Misture com uma colher ou espátula até que os ingredientes estejam bem incorporados. Esta etapa ajuda a dar ao pão uma textura uniforme.
3. Adicione os ovos e os temperos opcionais
Adicione os ovos diretamente aos ingredientes secos. Mexa até obter uma massa espessa e homogênea. Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela ou algumas gotas de extrato de baunilha. Ambas as opções adicionam aroma e um toque especial ao pão.
4. Unte o pote e despeje a massa
Antes de adicionar a massa, unte o pote com um pouco de óleo de coco ou spray de cozinha antiaderente. Isso evita que o pão grude durante o cozimento. Encha o pote apenas até três quartos da sua capacidade. Isso deixa espaço suficiente para o pão crescer.
5. Asse até ficar perfeitamente assado
Coloque o pote em uma assadeira para maior estabilidade. Asse por 15 a 20 minutos. O pão estará pronto quando a superfície estiver dourada e um palito inserido no centro sair limpo. Seu aroma perfumará sua cozinha.
6. Deixe esfriar e aproveite quente ou frio
Remova o pote com cuidado para evitar queimaduras. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Você pode comer direto do pote com uma colher ou servir em um prato. Seu sabor suave o torna uma verdadeira delícia.
Benefícios desta receita saudável
Este pão oferece diversos benefícios que o tornam uma excelente alternativa ao pão convencional. Abaixo, você conhecerá seus principais atributos.
Baixo teor de carboidratos e sem glúten
A farinha de amêndoa substitui a farinha branca. Isso reduz o índice glicêmico do pão. Além disso, se você usar aveia certificada sem glúten, ele é adequado para pessoas com doença celíaca. Sua composição ajuda a manter os níveis de energia estáveis.
Sem adição de açúcar
Não contém açúcar refinado nem adoçantes artificiais. Isso promove uma alimentação saudável, livre de ingredientes processados. Você pode adicionar ingredientes naturais se preferir uma versão mais doce.
