Las papas al horno en rodajas son un clásico que nunca pasa de moda. Su sencillez y versatilidad las convierten en la guarnición perfecta para acompañar carnes, pescados o incluso para disfrutarlas solas con una buena salsa. Además, al prepararlas al horno en lugar de freírlas, se convierten en una opción más ligera y saludable. En este artículo descubrirás no solo la receta básica, sino también consejos, variantes y trucos para que siempre te queden crujientes por fuera y suaves por dentro.

Por qué elegir papas al horno en rodajas

Las papas forman parte de la alimentación de muchas culturas desde hace siglos. Son económicas, fáciles de conseguir y muy versátiles en la cocina. Prepararlas al horno en rodajas permite conservar sus nutrientes sin necesidad de añadir exceso de grasa.